Рецепты блюд для лета: салат с сухариками и помидорами черри

Летом так хочется чего-нибудь свежего и необычного. А радовать близких уже нечем. Вот тут вам пригодятся сухарики, которые можно использовать для приготовления салатов.

Ингредиенты:

250 г пшеничных сухариков
500 г помидоров черри
200 г твердого сыра
500 г куриного филе
450 г консервированной кукурузы
1/2 ст. л. сливочного масла
300 г пекинской капусты
майонез
укроп и соль

Промойте куриное филе, залейте его холодной водой и отварите. В это время займитесь сухариками. Нарежьте батон тонкими ломтиками, порежьте их небольшими кубиками. Немного поджарите кубики на раскаленной сковороде, добавив сливочное масло.

Сыр нарежьте такими же кубиками. Нашинкуйте тонко капусту, помидоры разрежьте пополам. К этому времени мясо уже должно свариться; дайте ему остыть, нарежьте кубиками такого же размера, как сухарики и сыр. Все ингредиенты, кроме сухариков, выложить в салатницу, посолить, добавить майонез и хорошо перемешайте. Перед самой подачей к столу добавьте сухарики, снова смешайте, выложите на тарелки, сверху украсьте зеленью. Салат готов!