| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Во время приготовления пирогов нельзя постоянно точно ориентироваться на время выпекания, указанное в рецепте. Во многом все зависит от вашей духовки, величины формы и консистенции теста. Так как определить готовность теста?
Готовность дрожжевого и бисквитного теста проверяют острой зубочисткой или тонкой шпажкой. Если после прокола зубочистка сухая, значит, выпечка готова. А вот в случае приготовления изделий из песочного или слоеного теста, лучше ориентируйтесь на время, указанное в рецепте.
Готовность дрожжевого и бисквитного теста проверяют острой зубочисткой или тонкой шпажкой. Если после прокола зубочистка сухая, значит, выпечка готова. А вот в случае приготовления изделий из песочного или слоеного теста, лучше ориентируйтесь на время, указанное в рецепте.