Регистрация:11.07.2012
Рейтинг:
2332
Посты:2268
Коллекции:38
Подписки: 1
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 14
Статистика
Персиковая сода с лавандой
23.07.12
0
0

Персиковая сода с лавандой

/

Напитки

Лаванда обладает потрясающим ароматом, который можно использовать для приготовления различных блюд. Не верите? А вы только попробуйте приготовить эту персиковую соду с легкой нотой лаванды.

Ингредиенты:

1 ст. воды
3/4 ст. сахара
1 1/2 ст. л. цветов лаванды
450 г очень спелых персиков
1 ст. л. лимонного сока
щепотка соли
1/4 ч. л. дрожжей

В небольшой кастрюльке вскипятите воду. Снимите воду с огня, добавьте в нее сахар и цветочки лаванды. Оставьте смесь на 20 минут.

Почистите персики. Если надо, можете снять кожицу. Процедите воду, в которой настоялась лаванда, и залейте ею фрукты. Добавьте лимонный сок и соль. Хорошо все перемешайте. Дайте смеси постоять в течение 10 минут.

В блендере сделайте их фруктов пюре. Готовую смесь процедите. Слейте ее в пластиковую бутылку. Долейте немного воды, чтобы бутылка была заполнена практически до горлышка (оставьте только 2,5-4 см). По желанию можете добавить немного лимонного сока или сахара. Теперь добавьте дрожжи. Потрусите бутылку, чтобы дрожжи растворились. Поставьте бутылку со смесью на 12-48 часов, чтобы на нее падали прямые солнечные лучи. Постоянно проверяйте бутылку со смесью. Когда она станет твердой, ваша содовая готова. Теперь ее осталось только оставить в морозильной камере на ночь (срок выдержки можно увеличить до 2 недель). Затем медленно откройте бутылку, чтобы выпустить лишний газ, и можете подавать к столу.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0038 сек.

Вверх