Роллы в кунжуте с креветками

Суши-роллы завоевали популярность не только в Японии, но и далеко за ее пределами. Сегодня каждый может приготовить такие роллы даже в домашних условиях. Вот рецепт очень вкусных роллов с креветками в кунжуте.

Ингредиенты:

- 100 г очищенных креветок
- 100 г риса для суши
- 1 ст.л. рисового уксуса
- маринованный имбирь
- 1 лист нори
- 1 авокадо
- 1 ст.л. сахара
- 50 г семечек кунжута
- васаби

(количество ингредиентов указано для приготовления одной порции роллов)

Приготовление роллов в кунжуте с креветками:

Отварить рис.

Добавить 1ст.л. рисового уксуса.

И 1ст.л. сахара, перемешать рис деревянным венчиком.

Авокадо нарезать полосками.

На лист нори выложить мокрыми руками рис не доходя до края:

Приподнять нори с одной стороны и быстрым, но аккуратным движением перевернуть лист.

На нори выложить полоску авокадо.

И полоску креветок (можно добавить сыр).

Аккуратно завернуть ролл.

Не надавливать на ролл, он может развалится.

Посыпать ролл кунжутом.

Завернуть ролл вместе с кунжутом, равномерно распределяя семечки по всему роллу.

Нарезать ролл мокрым ножом. Подавать с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.