| Регистрация: | 11.05.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 242 |
| Коллекции: | 5 |
| Подписки: | 8 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 0 |
| Статистика |
Сушик-кораблики (суши-гунканы) полюбились не только японцам, но и жителям других стран. Сегодня часто такой вид суши можно встретить в ресторанах японской кухни по всему миру. А еще суши-гунканы с разными начинками можно приготовить дома.
Для приготовления любых гунканов нужны листы водорслей нори, рис для суши (с ускусной заправкой), начинка. Иногда в гунканы добавляется спайси-соус (рецепт см. http://woman-project.com/post/12170). В качестве начинки могут использоваться разные продукты:
лосось (сырой или копченый)
копченый угорь
лакедра
тунец
креветки
крабовое мясо
икра лосося
икра тобико
Во время приготовления гунканов продолговатый комочек риса оборачиватеся полоской нори (примерно 3 см шириной), а затем в полученный «кораблик» укладывается начинка (с горкой). По желанию гунканы поливаются соусом.
Для приготовления любых гунканов нужны листы водорслей нори, рис для суши (с ускусной заправкой), начинка. Иногда в гунканы добавляется спайси-соус (рецепт см. http://woman-project.com/post/12170). В качестве начинки могут использоваться разные продукты:
лосось (сырой или копченый)
копченый угорь
лакедра
тунец
креветки
крабовое мясо
икра лосося
икра тобико
Во время приготовления гунканов продолговатый комочек риса оборачиватеся полоской нори (примерно 3 см шириной), а затем в полученный «кораблик» укладывается начинка (с горкой). По желанию гунканы поливаются соусом.