Японская кухня: суши-гунканы с разными начинками
31.08.12
0
0

Японская кухня: суши-гунканы с разными начинками

/

Рыбные блюда

Сушик-кораблики (суши-гунканы) полюбились не только японцам, но и жителям других стран. Сегодня часто такой вид суши можно встретить в ресторанах японской кухни по всему миру. А еще суши-гунканы с разными начинками можно приготовить дома.

Для приготовления любых гунканов нужны листы водорслей нори, рис для суши (с ускусной заправкой), начинка. Иногда в гунканы добавляется спайси-соус (рецепт см. http://woman-project.com/post/12170). В качестве начинки могут использоваться разные продукты:

лосось (сырой или копченый)
копченый угорь
лакедра
тунец
креветки
крабовое мясо
икра лосося
икра тобико

Во время приготовления гунканов продолговатый комочек риса оборачиватеся полоской нори (примерно 3 см шириной), а затем в полученный «кораблик» укладывается начинка (с горкой). По желанию гунканы поливаются соусом.

Holiday`s today / Сгенерирована за 0.0015 сек.

Вверх