Бисквитный кекс

Из бисквитного текста можно приготовить вкусный пышный кекс. А если добавить в тесто различные фрукты (только не сочные), то получится вообще просто суперблюдо на десерт. Готовить такой кекс проще простого.

Нужно взять для теста 4 яйца, стакан муки, стакан сахара, 0,5 ч. л. разрыхлителя. Ингредиенты смешиваются, а затем взбиваются миксером.

Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Тесто вылить в форму, добавить фрукты по желанию. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Выпекать до готовности 40 минут.