При выпечке бисквита мы сталкиваемся с тем, что края опадают, а центр вздымается бугорком. Приходится корж ровнять или же использовать больше крема, чтобы добиться ровной поверхности. А ведь можно испечь абсолютно ровный бисквитный корж для торта!

Все знают, что для разрезания бисквитного коржа нужна нитка. Но и здесь не все так просто, ведь надо удостовериться, что нитка направлена правильно. Если вы хотите идеально ровные коржи, используйте этот способ.

Безусловно, чтобы торт получился мягким и тающим во рту, бисквит необходимо пропитать. Но чем? Есть масса пропиток для бисквита, которые вы можете опробовать.

Когда срочно надо приготовить что-то к чаю, воспользуйтесь рецептом быстрого бисквита в микроволновке. Всего пара минут, и у вас готово вкусное угощение.

Попробуйте приготовить бисквит на горячем молоке. Вы сами увидите, какой вкусный и необычный бисквит у вас получится. По вкусу напоминает что-то среднее между обычным бисквитом и кексом. Готовый корж можно и так скушать, и тортик из него сделать.

Нежный вкус торта «Птичье молоко» помнят все. А вы знаете, что такой же тортик можете испечь и вы? Вкусный бисквит и нежный крем сверху не оставят вас равнодушными.

Нежный по вкусу шифоновый бисквит появился в 1920-м году и был популярен вплоть до 50-го. Но затем про него забыли. Как хорошо, что снова шифоновый бисквит становится популярным!

Этот домашний рулет определенно будет хорошим к чаю. На приготовления теста нужно всего несколько ингредиентов, а выпекается сам рулет только 5 минут.

На приготовление этого медового бисквита у вас уйдет всего лишь 20 минут. Более того, пропитка не нужна, так как выпечка получается очень нежной и сочной за счет добавления яблок. Вам обязательно понравится бисквит по этому рецепту!

С выпечкой бисквита у многих хозяек бывают проблемы. Чтобы ваши торты в будущем получались как надо, следуйте этим простым советам.

Из классического бисквитного теста получаются очень вкусные, нежные и воздушные пирожные под названием «Буше». Начиняются эти пирожные кремом со сгущенкой, а сверху покрываются шоколадной глазурью. Ну что, приступим?

Торт Захер, изобретенный австрийским кондитером Фрацем Захером, сегодня очень популярен. Оригинальный запатентованный рецепт этого торта известен только в некоторых венских ресторанах и отелях, но ничто не мешает попытаться сделать торт Захер дома.

Из бисквитного текста можно приготовить вкусный пышный кекс. А если добавить в тесто различные фрукты (только не сочные), то получится вообще просто суперблюдо на десерт. Готовить такой кекс проще простого.

Этот торт требует довольно большого времени на приготовление, поэтому на каждый день печь его может быть утомительно. Зато для праздничного случая торт с бисквитными коржами и ореховым безе просто идеален. Попробуйте приготовить его!

Эти обалденно вкусные и красивые пирожные можно приготовить к особенно торжественному случаю. Довольно много времени занимает процесс приготовления бисквитных коржей, но результат настолько потрясающ, что это того стоит.

Нежный бисквитный корж, пропитанный ароматным кофе, воздушный мусс, что словно тает во рту - незабываемое наслаждение вам и вашим близким подарит этот великолепный тортик. Обязательно попробуйте его сделать.

Думаете, какой бы десерт быстро приготовить к чаю? Тогда вам на выручку этот рецепт рулета с лимоном: рулет получается нежным, воздушным, ароматным.

Сливки, бисквит и клубника - довольно традиционное сочетание, и, кажется, тут нельзя придумать ничего нового. Но на самом деле это не так. Вот какие аппетитные пирожные в стиле японских сладостей можно приготовить своими руками.

Печенье савоярди - неотъемлемый ингредиент популярного итальянского десерта тирамису. Если вам хочется приготовить тирамису, а возможности достать печенье савоярди у вас нет, то приходится думать над тем, чем заменить савоярди. Вот несколько идей.

Бисквитный рулет - обожаемое и детьми, и взрослыми лакомство. Для бисквитных рулетов готовят разные начинки, но, пожалуй, одной из лучших можно считать сливочную. Клубника прекрасно дополняет нежный вкус рулета.

Отличный творожный десерт в стиле тирамису. Затраты не такие, как на настоящий тирамису, но очень напоминает его.

Бисквит - это вкуснейшее лакомство. Бисквит можно употреблять в качестве самостоятельного десерта или же можно готовить из бисквита торты, рулеты, пирожные. Как правильно готовить бисквит, чтобы он получался пышным и вкусным?

Нежный бисквит, легкая кислинка лимонной помадки и воздушные взбитые сливки - вот что делает этот десерт просто великолепным. Готовить его можно из бисквита, испеченного собственноручно, или же магазинного.

Во многих странах существует своя традиционная пасхальная выпечка. У нас это куличи и ромовые бабы, а на Сицилии пекут знаменитую кассату — бисквит с кремом из рикотты.