| Регистрация: | 18.04.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2928 |
| Коллекции: | 36 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 9 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 17 |
| Статистика |
Не надо думать, что черная курица - это плод фантазии безумных генетиков. На самом деле это одна из древнейших пород куриц.
Черные курицы Silkie сильно отличаются от привычных нам несушек. Оперение у куриц белоснежное. Но под белыми перышками скрывается черная шелковистая на ощупь кожа. Кстати, отсюда курица и получила свое название.
Но и это еще не все. Мясо курицы имеет серо-черный цвет, клюв, мочки ушек и гребень синие. Сам гребень похож на грецкий орех, А на лапках у куриц по пять пальцев.
На вкус черная курятина не сильно отличается от белой. Обычно черную курицу используют для приготовления бульона или для тушеных блюд. Выращивают этих курочек в Индии, Китае и Юго-Восточной Азии. Там же, по всей видимости, и подают. Кстати, на Тайване черная курятина - это деликатес.
Черные курицы Silkie сильно отличаются от привычных нам несушек. Оперение у куриц белоснежное. Но под белыми перышками скрывается черная шелковистая на ощупь кожа. Кстати, отсюда курица и получила свое название.
Но и это еще не все. Мясо курицы имеет серо-черный цвет, клюв, мочки ушек и гребень синие. Сам гребень похож на грецкий орех, А на лапках у куриц по пять пальцев.
На вкус черная курятина не сильно отличается от белой. Обычно черную курицу используют для приготовления бульона или для тушеных блюд. Выращивают этих курочек в Индии, Китае и Юго-Восточной Азии. Там же, по всей видимости, и подают. Кстати, на Тайване черная курятина - это деликатес.