| Регистрация: | 30.05.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1271 |
| Коллекции: | 18 |
| Подписки: | 4 |
| Подписчики: | 4 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 76 |
| Статистика |
Еще в августе 2006 года Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов США одобрило использование бактериофагов для приготовления пищи. Особенно актуально дела обстоят с мясными продуктами.
Бактериофаги - это вирусы, которые поражают бактерии. Так как бактериофаги поражают любые бактерии (даже те, которые становятся причиной отравления еды), их и стали использовать для приготовления пищи. Так, каждый год 2500 американцев болеют листериозом. Отсюда получается, что миллионы людей постоянно употребляют в пищу вирусы, чтобы те самые несколько тысяч не заболели.
Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов не требует, чтобы на еде, где есть бактериофаги, стояли какие-то знаки. Смысл в том, чтобы не сеять среди людей панику из-за добавления вирусов в пищу.
Бактериофаги - это вирусы, которые поражают бактерии. Так как бактериофаги поражают любые бактерии (даже те, которые становятся причиной отравления еды), их и стали использовать для приготовления пищи. Так, каждый год 2500 американцев болеют листериозом. Отсюда получается, что миллионы людей постоянно употребляют в пищу вирусы, чтобы те самые несколько тысяч не заболели.
Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов не требует, чтобы на еде, где есть бактериофаги, стояли какие-то знаки. Смысл в том, чтобы не сеять среди людей панику из-за добавления вирусов в пищу.