Блюда на Хэллоуин: яйца гоблина

Яичная закуска - это классическое блюдо, которое хозяйки подают на праздничный стол. Вот и на этот раз приготовитье необычную яичную закуску под названием «Яйца гоблина». Подавайте яйца в бумажных формочках для капкейков с «хэллоуинским» узором.

Чтобы приготовить закуску, возьмите:

6 ст. горячей воды
1 бутылочку желтого пищевого красителя
1/2 бутылочки голубого пищевого красителя
1/2 бутылочки зеленого пищевого красителя
2 ст. л. яблочного уксуса
12 больших сваренных вкрутую и неочищенных яиц (скорлупа должна быть треснутой)
1/2 ст. картофельных хлопьев
1/2 ст. майонеза
1/2 ст. сметаны
1/4 ст. мелко нарезанного шнитта
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. перца

В большой емкости смешайте воду, уксус и три различных красителя. Положите сюда яйца и дайте им постоять час. Затем уберите яйца и обсушите их бумажным полотенцем. Почищенные яйца разрежьте вдоль на две части, аккуратно уберите желтки и разотрите их. Добавьте в желтки картофельные хлопья, майонез, сметану, соль, перец и лук. Хорошо перемешайте начинку и положите ее ложкой в лодочки из белков. Две половинки белков аккуратно соедините вместе и положите в бумажные формочки для капкейков. Можете подавать вашу закуску к столу.