| Регистрация: | 18.04.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2928 |
| Коллекции: | 36 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 9 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 17 |
| Статистика |
Капуста романеско может похвастаться своим необычным цветом и видом. Выглядит этот овощ, как пришелец, но зато вкус, как у брокколи.
С формой романеско связано очень много шуток. Даже говорят, что этот овощ выпал из летающей тарелки, на что указывает необычная спиралевидная форма соцветий кочана.
Родом романеско из Италии, хотя обязана своим красивым цветом капуста голландским селекционерам. Сама же романеско знакома итальянским домохозяйкам уже с XVI века. А вот на мировом рынке появилась всего 10 лет назад.
Романеско - это очень полезный овощ, в котором много витаминов и очень мало клетчатки. Маленькое содержание клетчатки означает, что овощ полностью усваивается. Еще одно достоинство романеско в том, что при приготовлении у капусты нет характерного запаха, который сильно не нравится детям.
Готовят романеско как обычную брокколи. Ее можно тушить, варить и добавлять в супы и салаты.
С формой романеско связано очень много шуток. Даже говорят, что этот овощ выпал из летающей тарелки, на что указывает необычная спиралевидная форма соцветий кочана.
Родом романеско из Италии, хотя обязана своим красивым цветом капуста голландским селекционерам. Сама же романеско знакома итальянским домохозяйкам уже с XVI века. А вот на мировом рынке появилась всего 10 лет назад.
Романеско - это очень полезный овощ, в котором много витаминов и очень мало клетчатки. Маленькое содержание клетчатки означает, что овощ полностью усваивается. Еще одно достоинство романеско в том, что при приготовлении у капусты нет характерного запаха, который сильно не нравится детям.
Готовят романеско как обычную брокколи. Ее можно тушить, варить и добавлять в супы и салаты.