| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Свежую рыбу нельзя долго хранить, так как этот продукт начинает быстро портиться. И даже лед, на котором лежит рыба, не спасет продукт от порчи. И чтобы вы не купили несвежий продукт, надо знать, как выбрать хорошую рыбу.
1. При выборе свежей рыбы в магазине лучше возьмите ту, которая будет в чешуе. Не важно, целая ли это рыба или же тушка без головы, но она должна быть в чешуе.
2. Обратите внимание на глаза. Они должны быть ясными, а не мутными.
3. Жабры - еще один показатель свежести рыбы. Они должны быть розовыми.
4. Чтобы проверить свежесть рыбы, достаточно нажать на ее бок. Если ямка исчезнет почти сразу (2-3 с), то перед вами свежая охлажденная рыба.
5. На несвежую рыбу указывает ее чешуя. Ершистая и мутноватая чешуя означает, что рыба уже лежит несколько дней.
6. Если вы берете замороженную качественную рыбу, то к ней должен прилагаться сертификат. В нем будет указано, где была поймана рыба и срок ее хранения. Максимальный срок хранения замороженной рыбы - 6 месяцев. Чем свежее замороженная рыба, тем лучше.
1. При выборе свежей рыбы в магазине лучше возьмите ту, которая будет в чешуе. Не важно, целая ли это рыба или же тушка без головы, но она должна быть в чешуе.
2. Обратите внимание на глаза. Они должны быть ясными, а не мутными.
3. Жабры - еще один показатель свежести рыбы. Они должны быть розовыми.
4. Чтобы проверить свежесть рыбы, достаточно нажать на ее бок. Если ямка исчезнет почти сразу (2-3 с), то перед вами свежая охлажденная рыба.
5. На несвежую рыбу указывает ее чешуя. Ершистая и мутноватая чешуя означает, что рыба уже лежит несколько дней.
6. Если вы берете замороженную качественную рыбу, то к ней должен прилагаться сертификат. В нем будет указано, где была поймана рыба и срок ее хранения. Максимальный срок хранения замороженной рыбы - 6 месяцев. Чем свежее замороженная рыба, тем лучше.