Салат «Новогодняя маска»

Красивый «карнавальный» салат в виде новогодней маски хорошо будет смотреться на праздничном столе.

Ингредиенты:

100 г сыра
200 г майонеза
1 зубчик чеснока
1 куриная грудка (отварить)
1 вареная морковка
1 вареная свекла
100 г грецких орехов
зерна граната
зелень укропа и петрушки

Свеклу, сыр и морковь натрите на крупной терке. Куриную грудку нарежьте кубиками. Чеснок можете нарезать очень мелко или же пропустить через пресс.

Грецкие орехи измельчите в блендере или очень мелко покрошите. Добавьте их вместе с чесноком в майонез. Хорошо перемешайте соус для салата.

Салат укладывайте в форме маски. Для отверстий поставьте на блюдо две рюмки. Салат укладывают в такой последовательности:

1 слой: курица и половина соуса
2 слой: сыр и половина соуса
3 слой: морковь и свекла (как на фото)

Сверху украсьте салат зернами граната. По бокам маски используйте веточки петрушки и укропа.