Новогодняя закуска «Сырный снеговик»

Заранее подумайте о приготовлении новогодних закусок. Закуску ведь надо не только приготовить, но и красиво оформить. Например, в виде снеговика. Сырная закуска в виде снеговика, что может быть лучше?

Для 6-8 порций закуски возьмите:

450 г сливочного сыра
1 1/2 ст. сыра Монтерей Джек
1 зубок чеснока
соль
свежемолотый черный перец
сельдерей
гвоздика
бородинский хлеб
маслины
морковь

В комбайне или блендере смешайте сливочный сыр с половиной стакана сыра Монтерей Джек, чесноком, солью и перцем. Поставьте смесь в морозильную камеру до затвердения.

Из смеси сформируйте три шарика. Обкатайте их в оставшемся сыре. Снова поставьте закуску в морозильную камеру на час.

Перед подачей поставьте шарики друг на друга, закрепите их зубочистками. От сельдерея экономкой отрежьте длинную полосочку, оберните ее вокруг шеи снеговика, закрепите бутоном гвоздики. Хлеб нарежьте кружочками, склейте вместе сливочным сыром и поставьте на голову снеговика. Закрепите зубочисткой. Пуговицы и глаза снеговика сделайте из маслин. Нос - из кусочка моркови.

Готовую закуску подавайте вместе с крекерами.