Новогодний салат с креветками по-мексикански

Свежий вкус этого мексиканского салата заставит вас забыть о том, что на дворе холодная зима. Обязательно разнообразьте свой новогодний стол мексиканским салатом с креветками!

Для его приготовления нам потребуются такие продукты.

крупные вареные креветки - 450 г
черные бобы - 100 г
тертый сыр - 100 г
консервированная кукуруза - 1 ст.
помидоры - 3 шт.
огурец - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
сок лайма
красный лук, кинза, порошок чили, соль, перец - по вкусу
листья салата

Креветки промываем и разрезаем каждую на две-три части. Смешиваем с солью, перцем, порошком чили и чайной ложкой сока лайма.

В отдельной миске смешиваем кукурузу, бобы, мелко нарезанный красный лук, измельченную кинзу и сок половины лайма. Солим по вкусу.

На дно большой миски кладем листья измельченные салата. Далее выкладываем ингредиенты салата слоями:

1 слой - смесь из бобов и кукурузы
2 слой - нарезанный кубиками огурей
3 слой - нарезанные ломтиками помидоры
4 слой - нарезанное кубиками авокадо
5 слой - тертый сыр
6 слой - креветки

Подавайте салат с заправкой по вашему выбору.