Блюдо на Новый год: рыба «Мечта»

У этого блюда такое название, так как многие хозяйки просто мечтают о том, чтобы приготовить такую же нежную, вкусную и сочную рыбку. А ведь мечты сбываются!

Ингредиенты:

150 г филе любой рыбы
150 г сыра
300 г помидоров
5 ст. л. томатной пасты
3 зубчика чеснока
соль
перец
зелень по вкусу

Нарежьте рыбу небольшими кусочками. Помидоры порежьте на кружочки, чеснок и зелень мелко порубите, а сыр натрите на крупной терке. Положите в форму, в которой будете готовить, рыбу, посолите и поперчите. Сверху положите помидоры, затем чеснок, снова посолите и поперчите. Смажьте помидоры пастой или кетчупом. Сверху посыпьте сыром и можете ставить в духовку выпекаться в течение 35-40 минут при температуре 180 градусов.

Готовую рыбу посыпьте зеленью. Приятного аппетита!