Регистрация:18.04.2012
Рейтинг:
2989
Посты:2928
Коллекции:36
Подписки: 1
Подписчики: 9
Скопировано: 1
Нравится: 17
Статистика
Заливные яйца
11.01.13
0
0

Заливные яйца

/

Салаты, закуски

А вот это одно из необычных блюд, которое вы можете готовить на любой праздник. Вкусные заливные яйца (так и хочется добавить слово «Фаберже») отлично выглядят на праздничном столе.

Ингредиенты:

7 яиц
ветчина или колбаса
100 г куриного филе
горошек
кукуруза
красный болгарский перец (или клюква)
зелень
2 ст. л. желатина

Отварите курицу до готовности с добавлением соли. Для приготовления закуски вам нужен будет 1 ст. бульона. В 100 мл воды разведите желатин, как указано в инструкции на упаковке.

Вымойте яйца с содой. В нижней чести яйца сделайте отверстие диаметром 2 см. Слейте белок и желток, они вам не понадобятся.

В теплой воде с содой замочите скорлупу для дезинфекции. Хорошо промойте скорлупу под проточной водой.

Нарежьте ветчину и перец кубиками. В скорлупу сложите немного ветчины, перец, зелень, горошек и кукурузу. Размоченный желатин разведите в 1 ст. горячего бульона. Залейте содержимое яиц бульоном. Поставьте яйца в холодильник на ночь. Перед подачей почистите скорлупу.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0031 сек.

Вверх