| Регистрация: | 08.01.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 735 |
| Коллекции: | 0 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 4 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 1 |
| Статистика |
В японской кухне заслужил признание маринованный имбирь. И не зря, ведь он не просто вкусный, но и очень полезный.
Ингредиенты:
500 г корня имбиря;
200 г уксуса 6%;
40 г сухого розового вина;
40 г сахарного песка;
20 г водки.
Приготовление:
Вымытый корень имбиря очистите от кожуры и крупно порежьте. Положите его в кастрюлю с кипящей водой и проварите в течение минуты. Порежьте на тоненькие дольки.
В отдельной посуде смешайте водку, вино и сахарный песок, поставьте на огонь и, непрерывно помешивая, ждите полного растворения сахара. Добавьте в емкость уксус и вскипятите жидкость. После снимите ее с огня.
Выложите имбирь в банку и залейте его полученным рассолом. Накройте ее пластиковой крышкой. После остывания поставьте банку в холодное место на трое суток.
Срок хранения блюда в холодном месте — 3 месяца.
Его можно использовать как приправу к различным блюдам.
Ингредиенты:
500 г корня имбиря;
200 г уксуса 6%;
40 г сухого розового вина;
40 г сахарного песка;
20 г водки.
Приготовление:
Вымытый корень имбиря очистите от кожуры и крупно порежьте. Положите его в кастрюлю с кипящей водой и проварите в течение минуты. Порежьте на тоненькие дольки.
В отдельной посуде смешайте водку, вино и сахарный песок, поставьте на огонь и, непрерывно помешивая, ждите полного растворения сахара. Добавьте в емкость уксус и вскипятите жидкость. После снимите ее с огня.
Выложите имбирь в банку и залейте его полученным рассолом. Накройте ее пластиковой крышкой. После остывания поставьте банку в холодное место на трое суток.
Срок хранения блюда в холодном месте — 3 месяца.
Его можно использовать как приправу к различным блюдам.
