| Регистрация: | 18.04.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2928 |
| Коллекции: | 36 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 9 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 17 |
| Статистика |
Отличный рецепт спаржи для всех тех, кто решил попробовать приготовить этот вкусный и полезный продукт.
Ингредиенты:
600 г зеленая спаржи
2 куриных яйца
2 ч. л. винного белого уксуса
2 ч. л. лимонного сока
110 г сливочного масла
соль и черный молотый перец по вкусу
В блендере смешайте желтки, перец с соль. Отдельно в кастрюльке нагрейте лимонный сок и уксус. Дайте смеси закипеть. Затем включите блендер и тонкой струйкой вливайте горячую жидкость в яйца. Хорошо все перемешайте.
В кастрюле, где был уксус, растопите сливочное масло. Когда масло начнет пениться, тонкой струйкой влейте его в блендер.
Белки взбейте венчиком в пену. Добавьте белковую массу в соус, постоянно его помешивая. Посолите и поперчите соус по вкусу.
Зеленую спаржу приготовьте в пароварке. Готовится она всего лишь 5-7 минут. Готовую спаржу залейте вашим соусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
600 г зеленая спаржи
2 куриных яйца
2 ч. л. винного белого уксуса
2 ч. л. лимонного сока
110 г сливочного масла
соль и черный молотый перец по вкусу
В блендере смешайте желтки, перец с соль. Отдельно в кастрюльке нагрейте лимонный сок и уксус. Дайте смеси закипеть. Затем включите блендер и тонкой струйкой вливайте горячую жидкость в яйца. Хорошо все перемешайте.
В кастрюле, где был уксус, растопите сливочное масло. Когда масло начнет пениться, тонкой струйкой влейте его в блендер.
Белки взбейте венчиком в пену. Добавьте белковую массу в соус, постоянно его помешивая. Посолите и поперчите соус по вкусу.
Зеленую спаржу приготовьте в пароварке. Готовится она всего лишь 5-7 минут. Готовую спаржу залейте вашим соусом.
Приятного аппетита!