Искусство карвинга: шишка из моркови

Для украшения стола вы может поставить оригинальный съедобный букет, сделанный из моркови. А вы знаете, как можно сделать подобные шишки?

1. Для создания шишки выберите морковь диаметром не менее 3 см. Почистите овощ и отрежьте кусок размером 8-12 см. Ножом вырежьте квадратный хвост-основание, затем придайте ему овальную форму.

2. Обработайте морковь ножом по кругу, чтобы придать овощу округлую форму.

3. Визуально разделите толстый конец заготовки на 6 одинаковых частей. Вырежьте ножом 6 лепестков-чешуек, которые располагаются по кругу. Глубина прореза всего 2-3 мм.

4. Сделайте ножом срез между чешуйками. Углубляйте нож на 2-3 мм под чешуйками. Таким образом вы оформите рисунок первого ряда и создадите площадку для второго.

5. Вырежьте остальные ряды чешуек в шахматном порядке. Сделайте столько рядов чешуек, сколько позволяет ваша заготовка.

6. Готовую шишку опустите в ледяную воду на 5-10 мигнут. От этого чешуйки немного раскроются, а сама морковь затвердеет.