Как едят рамбутан

Недавно в наших магазинах начал появляться рамбутан. Это экзотический плод, который похож на шарик с мягкими красно-малиновыми волосками. Посмотрев на этот плод, многие удивляются и не покупают его. Вообще непонятно что это такое и как его надо есть.

Там, где выращивают рамбутан, этот плод называют «волосатым фруктом». Для употребления в пищу годится только студенистая масса внутри фрукта. Чтобы добраться до нее, надо снять кожуру. Мякоть внутри рамбутана должна быть молочно-белой и ароматной. На вкус она кисло-сладкая. Косточка внутри плода несъедобная.

Чистить спелый рамбутан очень легко. Можно надрезать плод ножом и снять кожицу. А вот разрезать пополам фрутк не стоит, так как можно повредить косточку внутри и полностью испортить вкус плода.

Едят рамбутаны обычно в сыром виде.