Уникальный сырный соус

Это самый совершенный соус на планете: он отлично сочетается как с картошкой фри, так и с изысканным мясным блюдом.

Для сырного соуса понадобится:

300 мл молока;
1 луковица (небольшая);
1 лавровый лист;
15 г сливочного масла;
100 г сыра;
20 г пармезана;
мускатный орех;
соль и перец.

Как готовить?

Первый этап. В сотейник положи луковицу и лавровый лист, залей молоком и поставь на плиту. Доведя молоко до кипения, накрой сотейник крышкой. Через 20 минут процеди.

Второй этап. Растопи сливочное масло, добавь муку и обжаривай до небольшой золотистости. Затем вливай молоко и, помешивая венчиком, вари до загустения.

Этап предпоследний. Добавь в полученную массу соль, перец, мускатный орех и тертый сыр. И вари в течение 5 минут до образования однородной массы.

Этап последний. Ароматный густой сырный соус подавай к столу горячим и даже думать забудь о диетах!