Фрукт кивано

Кивано еще называют африканским огурцом или рогатой дыней. Родиной фрукта является Африка, отсюда такое название.

Спелый кивано имеет желтую кожицу, но при этом мякоть внутри остается зеленой. Она сама по себе водянистая и чем-то похожа на желе. На вкус кивано напоминает смесь дыни, огурца и банана.

Кивано очень полезен. В нем есть витамин С, содержатся железо и калий. Кивано низкокалориен, повышает иммунитет и укрепляет стенки сосудов.

Есть кивано очень легко. Так как это плод одновременно напоминает и овощ, и фрукт, то его можно добавлять в различные блюда. Готовите ли что-то сладкое или же острое, кивано будет хорошим дополнением. Также кивано отлично подходит для приготовления овощных или же фруктовых салатов. Еще кивано можно солить и мариновать как обычные огурцы. Помимо того, кивано можно добавить в консервацию или в коктейль, из-за чего блюдо приобретет необычный аромат. И не забывайте, что африканский огурец можно есть сырым.