| Регистрация: | 03.01.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 968 |
| Коллекции: | 0 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 5 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 1 |
| Статистика |
Как же ужас говорят диетологи: мы толстеем от мучного, жирного, сладкого, острого, соленого, мясного! Это только если верить последним публикациям. Но на самом деле все в точности до наоборот.
Недавно диетологи пришли к выводу, что их рекомендации делать рацион как можно более разнообразным, оказались неправильными. Разнообразный рацион - это прямая дорога к ожирению.
Оказывается, если на столе много различных блюд, мозг не может понять, сколько именно ему надо для насыщения. В результате мы съедаем на 10% больше положенного.
Вся суть в том, что различную еду на тарелке мозг воспринимает неправильно. Ему кажется, что этого будет мало, когда там более чем достаточно. Сравните: тарелка цветной капусты выглядит впечатляюще. Но если на тарелке лежат разные продукты, а их вес равен все той же цветной капусте, мозг думает, что порция меньшая.
Из этого всего следует сделать вывод, что рацион должен быть разнообразным, но вот глазам не всегда надо верить.
Недавно диетологи пришли к выводу, что их рекомендации делать рацион как можно более разнообразным, оказались неправильными. Разнообразный рацион - это прямая дорога к ожирению.
Оказывается, если на столе много различных блюд, мозг не может понять, сколько именно ему надо для насыщения. В результате мы съедаем на 10% больше положенного.
Вся суть в том, что различную еду на тарелке мозг воспринимает неправильно. Ему кажется, что этого будет мало, когда там более чем достаточно. Сравните: тарелка цветной капусты выглядит впечатляюще. Но если на тарелке лежат разные продукты, а их вес равен все той же цветной капусте, мозг думает, что порция меньшая.
Из этого всего следует сделать вывод, что рацион должен быть разнообразным, но вот глазам не всегда надо верить.