| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Многие хозяйки мечтают, чтобы у них получились пышные взбитые сливки для украшения торта или капкейков. Но как ни старайся, все равно ничего не получается. Может, вы не знаете, как взбивать сливки?
Чтобы у вас получились пышные взбитые сливки, их надо на полчаса положить в морозильную камеру. Но при этом не допускайте замораживания сливок, они только должны хорошо охладиться. Охлажденные сливки будут взбиваться очень быстро и получаться воздушными и легкими.
Нельзя взбивать сливки, которые долгое время пролежали при комнатной температуре. Такие сливки придется взбивать очень долго, а потом у вас получится не крем, а сливочное масло.
Для взбивания используйте только 35% сливки. Добавьте на 200 г сливок 2 ч. л. сахара или сахарной пудры и взбивайте миксером в пышную пену.
Чтобы у вас получились пышные взбитые сливки, их надо на полчаса положить в морозильную камеру. Но при этом не допускайте замораживания сливок, они только должны хорошо охладиться. Охлажденные сливки будут взбиваться очень быстро и получаться воздушными и легкими.
Нельзя взбивать сливки, которые долгое время пролежали при комнатной температуре. Такие сливки придется взбивать очень долго, а потом у вас получится не крем, а сливочное масло.
Для взбивания используйте только 35% сливки. Добавьте на 200 г сливок 2 ч. л. сахара или сахарной пудры и взбивайте миксером в пышную пену.