| Регистрация: | 30.04.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 520 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 3 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 13 |
| Статистика |
Жареные овощи - это один из самых распространенных способов приготовления блюд. Жареное любят все, только полезна ли такая еда?
Наверное, никого нельзя удивить, если сказать, что жареные овощи не самые полезные. И дело вовсе не в том, что во время обжаривания увеличивается калорийность блюда из-за добавления в него большого количества растительного масла. Дело даже не в жирности, а в том, что количество полезных веществ в обжаренных овощах резко сокращается. Минимальные потери полезных веществ составляют 5%. Максимальные - 50%.
Наверное, никого нельзя удивить, если сказать, что жареные овощи не самые полезные. И дело вовсе не в том, что во время обжаривания увеличивается калорийность блюда из-за добавления в него большого количества растительного масла. Дело даже не в жирности, а в том, что количество полезных веществ в обжаренных овощах резко сокращается. Минимальные потери полезных веществ составляют 5%. Максимальные - 50%.