| Регистрация: | 30.04.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 520 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 3 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 13 |
| Статистика |
Зеленый салат не хранится долго, поэтому его приходится покупать часто. Только никогда не помешает узнать, что именно вы покупаете.
Кроме популярного салата латук есть и другие виды: айсберг, кресс-салат, ромэн, радиккьо, корн, руккола и множество других. Каждый вид салата имеет свою определенную форму. Также разнится вкус и предназначение салатов. Но все же самое главное - чтобы листья были обязательно свежими.
Прежде всего осмотрите листья на предмет повреждений. Также листья не должны быть вялыми. На стеблях не должно быть слизи.
Лучше всего сохраняются кочанные салаты, в этом-то их преимущество. Листовые салаты - это нежные овощи, которые плохо переносят хранение и транспортировку.
Перед хранением салат нужно промыть и хорошо высушить. Лучше всего хранить салат в холодильнике. Помещают салат в наименее прохладное место в пакете или контейнере. От пониженной температуры салат промокает. А если он промокает, то быстро вянет.
Срок сохранение салата зависит только от его вида. Лучше всего хранятся кочанные виды. При температуре +10°С салат хранится до 4 недель. В холодильнике хранить салат можно и дольше, но при условии, если он хорошо вымыт, высушен и упакован в полиэтиленовый пакет.
Кроме популярного салата латук есть и другие виды: айсберг, кресс-салат, ромэн, радиккьо, корн, руккола и множество других. Каждый вид салата имеет свою определенную форму. Также разнится вкус и предназначение салатов. Но все же самое главное - чтобы листья были обязательно свежими.
Прежде всего осмотрите листья на предмет повреждений. Также листья не должны быть вялыми. На стеблях не должно быть слизи.
Лучше всего сохраняются кочанные салаты, в этом-то их преимущество. Листовые салаты - это нежные овощи, которые плохо переносят хранение и транспортировку.
Перед хранением салат нужно промыть и хорошо высушить. Лучше всего хранить салат в холодильнике. Помещают салат в наименее прохладное место в пакете или контейнере. От пониженной температуры салат промокает. А если он промокает, то быстро вянет.
Срок сохранение салата зависит только от его вида. Лучше всего хранятся кочанные виды. При температуре +10°С салат хранится до 4 недель. В холодильнике хранить салат можно и дольше, но при условии, если он хорошо вымыт, высушен и упакован в полиэтиленовый пакет.