Важные питательные вещества в рационе человека: витамин B12
13.08.13
0
0

Важные питательные вещества в рационе человека: витамин B12

/

Здоровье

Что мы знаем о витамине В12? Ответьте то, что пришло в голову. Наверное, ничего. Знаем лишь то, что он нужен организму. А вот почему и в каких продуктах питания его искать - это уже совершенно другой вопрос.

Витамин В12 самым непосредственным образом участвует в образовании красных кровяных телец. При недостатке витамина В12 наблюдается анемия, хроническая усталость и потеря веса, ухудшение памяти, депрессия. Все это можно объяснить лишь тем, что витамин В12 участвует в процессе расщепления углеводов в глюкозу, которая дает телу необходимую энергию. Также витамин В12 делает кожу и волосы здоровыми, снижает риск развития рака простаты, легких и молочных желез.
Витамин В12 единственный из всех, который не синтезируется ни растениями, ни животными. Его синтезировать могут только бактерии, после чего он накапливается в организме животных. Хорошими источниками витамина В12 являются: молоко, печень, рыба, моллюски, крабы, говядина, сыр, яйца, йогурты.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.004 сек.

Вверх