| Регистрация: | 03.01.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 968 |
| Коллекции: | 0 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 5 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 1 |
| Статистика |
Пока сезон арбузов не закончился, попробуйте приготовить из них суп. Да-да, именно суп, а никак не десерт. Давайте по-новому взглянем на приготовление блюд из арбуза.
Ингредиенты:
700 г охлажденной мякоти арбуза, удалить семена, нарезать кубиками
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
1 ст. л + 1 ч. л. петрушки
2 ч. л. оливкового масла
соус табаско
соль
свежие листья салата (для сервировки)
Измельчите в бленедере арбуз с соком лайма, добавьте петрушку и масло. Доведите до однородного состояния. Эту массу процедите через марлю или сито.
Перелейте суп в кастрюлю или кувшин, приправьте солью и табаско. Поставьте охлаждаться 20 минут, после чего можете подавать на стол. Украсьте листьями петрушки и салата.
Ингредиенты:
700 г охлажденной мякоти арбуза, удалить семена, нарезать кубиками
2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
1 ст. л + 1 ч. л. петрушки
2 ч. л. оливкового масла
соус табаско
соль
свежие листья салата (для сервировки)
Измельчите в бленедере арбуз с соком лайма, добавьте петрушку и масло. Доведите до однородного состояния. Эту массу процедите через марлю или сито.
Перелейте суп в кастрюлю или кувшин, приправьте солью и табаско. Поставьте охлаждаться 20 минут, после чего можете подавать на стол. Украсьте листьями петрушки и салата.
