| Регистрация: | 11.07.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2268 |
| Коллекции: | 38 |
| Подписки: | 1 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 14 |
| Статистика |
Утка с яблоками - еще один классический рецепт приготовления птицы на праздники. Немного картофеля и кислых яблок будут гарниром к вашей невероятно вкусной утке.
Ингредиенты:
2,5-3 кг выпотрошенной тушки утки
6 кислых яблок
2 зубчика чеснока
2 ч. л. гарам-масала
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. острого соуса чили
1 кг мелкого картофеля
Вымойте утку и обдайте кипятком. Помойте яблоки, разрежьте их на четвертинки и удалите сердцевину. Почистите чеснок, нарежьте кусочками, смешайте с яблоками. Посыпьте солью и гарам-масала. Перемешайте. Нафаршируйте утку яблоками с чесноком, зашейте. На коже сделайте несколько проколов вилкой.
Смешайте оливковое масло, соус чили и соль. Смажьте этой смесью утку, заверните птицу в фольгу и положите на противень. Поставьте в разогретую до 190°С духовку и запекайте полтора часа. Снимите фольгу, выложите рядом с уткой помытый и разрезанный на половинки картофель. Продолжайте готовить утку с картофелем еще 30-45 минут.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
2,5-3 кг выпотрошенной тушки утки
6 кислых яблок
2 зубчика чеснока
2 ч. л. гарам-масала
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. острого соуса чили
1 кг мелкого картофеля
Вымойте утку и обдайте кипятком. Помойте яблоки, разрежьте их на четвертинки и удалите сердцевину. Почистите чеснок, нарежьте кусочками, смешайте с яблоками. Посыпьте солью и гарам-масала. Перемешайте. Нафаршируйте утку яблоками с чесноком, зашейте. На коже сделайте несколько проколов вилкой.
Смешайте оливковое масло, соус чили и соль. Смажьте этой смесью утку, заверните птицу в фольгу и положите на противень. Поставьте в разогретую до 190°С духовку и запекайте полтора часа. Снимите фольгу, выложите рядом с уткой помытый и разрезанный на половинки картофель. Продолжайте готовить утку с картофелем еще 30-45 минут.
Приятного аппетита!
