| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 6120 |
| Коллекции: | 32 |
| Подписки: | 6 |
| Подписчики: | 18 |
| Скопировано: | 14 |
| Нравится: | 83 |
| Статистика |
Традиционная паста и жареная картошка приедаются быстро. А если хочется чего-то вкусного и необычного, тогда лазанья - это самый лучший вариант, чтобы внести разнообразие в семейный ужин. Тем более, что готовить лазанью очень увлекательно.
Ингредиенты:
12 листов для лазаньи
1 куриная грудка
500 г шампиньонов
200 мл сливок
200 г моцареллы
200 г пармезана
1 л молока
120 г сливочного масла
3 ст. л. муки
1 яйцо
мускатный орех
Отварите мясо и разберите его на волокна средней величины. Нарежьте грибы пластинками и обжарьте на масле до мягкости. Добавьте к грибам курицу и обжаривайте вместе еще пару минут. Влейте сметану или сливки, перемешайте и томите до загустения. Снимите с огня.
В кастрюльке распустите сливочное масло, добавьте в него муку и влейте тонкой струйкой теплое молоко. Постоянно перемешивайте соус, чтобы не образовалось комков. Добавьте мускатный орех и, помешивая, варите до загустения.
На дно формы для лазаньи налейте немного соуса, распределите его равномерно. Сверху положите листы для лазаньи. Дальше положите слой курицы с грибами, посыпьте тертым сыром и полейте соусом. Дважды повторите чередование слоев, затем сделайте слой сыра и накройте листами для лазаньи. Залейте остатками соуса, после чего снова посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 40 минут запекаться при 200°С.
Ингредиенты:
12 листов для лазаньи
1 куриная грудка
500 г шампиньонов
200 мл сливок
200 г моцареллы
200 г пармезана
1 л молока
120 г сливочного масла
3 ст. л. муки
1 яйцо
мускатный орех
Отварите мясо и разберите его на волокна средней величины. Нарежьте грибы пластинками и обжарьте на масле до мягкости. Добавьте к грибам курицу и обжаривайте вместе еще пару минут. Влейте сметану или сливки, перемешайте и томите до загустения. Снимите с огня.
В кастрюльке распустите сливочное масло, добавьте в него муку и влейте тонкой струйкой теплое молоко. Постоянно перемешивайте соус, чтобы не образовалось комков. Добавьте мускатный орех и, помешивая, варите до загустения.
На дно формы для лазаньи налейте немного соуса, распределите его равномерно. Сверху положите листы для лазаньи. Дальше положите слой курицы с грибами, посыпьте тертым сыром и полейте соусом. Дважды повторите чередование слоев, затем сделайте слой сыра и накройте листами для лазаньи. Залейте остатками соуса, после чего снова посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 40 минут запекаться при 200°С.
