Блинчики с красной икрой

Блинчики с красной икрой - это самое вкусное, что можно придумать на Масленицу. И раз уж готовить блины, то побольше, так как такого вкусного блюда вы еще не никогда не ели!

Ингредиенты:

мука - 250 г
сахар - 50 г
яйца - 3 шт.
сливочное масло - 60 г
молоко - 400 мл
растительное масло - 60 мл
щепотка соли
красная икра - 200 г

Смешайте яйца с солью, сахаром и молоком. Перемешайте и добавьте муку. Влейте в тесто растительное масло, чтобы легче было жарить блинчики. Выливайте немного теста на сковороду, формируя тонкий блин. Для этого сковороду надо наклонять из стороны в сторону, распределяя по ней тесто. Обжаривайте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Сложите готовые блинчики на тарелку стопкой. Каждый блинчик смазывайте небольшим количеством растопленного сливочного масла. Для подачи на каждый блин положите по столовой ложке икры и сверните рулетиком.
Приятного аппетита!