Шампанское - главный напиток для всех праздников. Но что же подать к шампанскому, чтобы подчеркнуть его изысканный вкус, а сам напиток не шел вразрез со вкусами еды?

Спаржевая фасоль очень вкусна и полезна. В ней очень много клетчатки и фолиевой кислоты, а вот белка практически нет. Правда, долго наслаждаться блюдами из спаржи летом не приходится. Не теряйте времени и заморозьте спаржу на зиму!

Замороженный укроп можно использовать зимой для приготовления первых и вторых блюд, чтобы придать им летний аромат зелени. Это лучше, чем покупать укроп зимой, который не имеет яркого вкуса, как летний. Как же заморозить укроп на зиму?

Для украшения праздничного стола предлагаем вам научиться делать цветы из лука-порея. Эти цветы выглядят очень необычно и привлекут внимание всех ваших гостей.

Все больше людей задумывается над вопросом пользы чая и кофе, а в частности содержания кофеина в нем. Кофеин - известное бодрящее вещество, которое в больших количествах может вызывать проблемы с сердцем и нервной системой. Так где же кофеина больше?

Синий салатный лук можно использовать для изготовления хризантем. Такие цветочки будут хорошо смотреться на салатах или среди овощных нарезок.

Все наши болезни от нервов и того, что мы допускаем элементарные ошибки в правильном питании. Оказывается, некоторые продукты нельзя есть на голодный желудок. Давайте узнаем, что именно.

Наверняка вы не раз обращали внимание (а как этого не сделать?) на то, что в йогурте содержатся молочнокислые бактерии, которых в йогурте на конец срока реализации содержится... очень много. Но польза от этих бактерий организму сомнительная!

Моцарелла является одним из самых распространенных видов итальянского сыра. Сегодня мягкими шариками сыра никого уже не удивишь. А вы знаете, что моцарелла не так проста, как вам кажется?

Салат селедка под шубой является традиционным праздничным блюдом в каждом доме. Да только просто подавать ее в глубоких салатницах скучно. Когда хочется полета души и фантазии, начинаешь задаваться вопросом, как украсить этот салат?

Грана падано - это полужирный твердый итальянский сыр с очень длительным сроком созревания. Сыр имеет выраженный нежный вкус и аромат, устоять перед которым невозможно.

Пармезан является полужирным твердым сыром, который отличается зернистой и рассыпчатой структурой. У него характерный вкус, с насыщенными и нежными нотками, очень ароматный, при этом не острый.

Если вам кажется, что для приготовления суши сгодится любой рис, то вы в этом глубоко ошибаетесь. Не всякий рис обладает необходимой степенью упругости и клейкости, поэтому иногда он просто не держит форму и предательски рассыпается.

Давайте посмотрим правде в глаза и признаемся себе, что некоторые продукты питания вызывают у нас пищевую зависимость. Среди самых популярных «женских» продуктов можно выделить сахар, конфеты, сдобу и шоколад. Почему же так происходит?

Яичница — самый банальный завтрак, который можно придумать. В следующий раз, когда снова будете готовить яичницу, дайте волю фантазии и кулинарным способностям, чтобы подать это блюдо красиво.

На различные заготовки из краснощеких и оранжевобоких абрикосов уходит только мякоть, а вот косточки остаются. Выбрасывать ли их или же на что-то использовать? Давайте разберемся, в чем же вред и польза абрикосовых косточек.

В жару не очень-то сильно хочется есть, но все же организму необходима поддержка. Стоит ли в жару отказываться от мяса или же выбрать фрукты и овощи? Давайте разберемся, что есть и пить, а от чего лучше отказаться в жару.

Эта информация будет полезной для всех тех, кто следит за своим весом. Очень важно знать калорийность продуктов, которые вы едите. Конечно, калорийность всех блюд учить нет смысла, но знать про самые калорийные продукты не помешает.

А вы знаете, что при правильном использовании разных специй и пряностей можно к минимуму свести отрицательные свойства любого из продуктов, и при этом увеличить его пользу. Узнайте, какие пряности следует использовать для этого.

Нет ничего вкуснее капкейков. Только жаль, что они маленькие. Кстати, идея печь торты в виде гигантских капкейков далеко не новая. Вот только одна проблема - формочка для торта. Выходим из сложившейся ситуации при помощи шоколада!

А вы знаете, что некоторые блюда были придуманы случайно? Хотели сделать одно, а получилось не как всегда, а невероятно вкусно!

От любимых калорийных блюд очень трудно отказаться, ведь здоровая пища не такая уж вкусная. Не надо отказывать себе в маленьких радостях жизни, поэтому просто уменьшайте калорийность блюд, в чем вам помогут эти советы.

Фрукты - это источник микроэлементов, питательных веществ и витаминов. Только из-за неправильного употребления фруктов организм не получает всю их пользу. Более того, нарушается процесс пищеварения, который приводит ко вздутию живота и изжоге.

Все слоеные салаты традиционно заправляют майонезом. Но блюдо ведь получается жирным и тяжелым для пищеварения. А если у вас в семье ребенок или же вы следите за своей фигурой, то вам определенно понравится этот рецепт рыбного салата без майонеза.

Для несладкого пирога и пиццы подойдет универсальное тесто на майонезе. Выпечка из этого теста долго не черствеет и годится для любой начинки, которую придумаете.

В разных странах давно известен имбирь. Его аромат и пикантный вкус не оставляют равнодушным ни одного человека. Тем более, что имбирь в кулинарии используют в самых разных видах: в свежем, сушеном, молотом и маринованном.

Не надо пугаться истекшего срока годности! Это только выдумки маркетологов. Ведь и из просроченных продуктов можно накрыть шикарный стол, при этом никто не отравится. Надо только уметь определять, что еще можно есть, а что лучше выбросить.

В магазине в баночках продаются оливки и маслины, которые используют для салатов и других блюд. У нас бытует мнение, что оливки - черные, маслины - зеленые, при этом растут они на разных деревьях. А давайте разберемся, в чем же разница между ними.

Японские фермеры не устают экспериментировать с едой. Стоит только вспомнить их квадратные арбузы. Но на этом никто не остановился. На этот раз на орехи досталось апельсинам. Вместо круглых привычных нам японцы вырастили пятиугольные.

Блинчики с красной икрой - это самое вкусное, что можно придумать на Масленицу. И раз уж готовить блины, то побольше, так как такого вкусного блюда вы еще не никогда не ели!

Готовимся к Масленице, чтобы каждый день можно было есть самые разные блины с несладкой начинкой. Берите эти рецепты начинок в копилку идей.

Хрен в шутку называют самым умным растением, которое все знает. Но шутки-шутками, а ведь натертый корень хрена - это вкусное дополнение к холодцу. Его используют для приготовления маринадов и квашеной капусты.

Грейпфруты, несомненно, полезные, но у них не так уж много поклонников. А все дело в горечи пленок, которая мешает насладиться приятным вкусом мякоти. Что же надо сделать, чтобы грейпфрут не горчил?

Многие знают, что с молоком и селедкой не стоит экспериментировать. Это сочетание продуктов для нас простое средство посильнее пургена. Но многие едят эти продукты вместе и ничего. Но почему смешивать продукты нельзя, никто толком объяснить не может.

О том, можно ли шоколад беременным или нельзя, ведется масса споров. Традиционно рекомендуют отказаться от этого лакомства на время беременности. Но последние исследования ученых говорят, что качественный черный шоколад бесспорно полезен беременным.

Конечно, дома на подоконнике ароматные травы будут расти намного хуже, нежели в открытом грунте, но зимой большого выбора нет. Узнайте, какие пряности вы можете выращивать самостоятельно для добавления в блюда.

Зеленый жасминовый чай является одним из самых известных ароматизированных чаев. А вы знаете, как получают такой чай?

Есть на ночь вредно, но спать голодным - еще хуже. Мало ли, что может присниться в голодном сне? Ешьте перечисленные продукты, которые помогут вам уснуть и видеть хорошие сны.

В мире столько различных сыров сыра, что попробовать их абсолютно все просто нереально. Можно только выделить самый известный сорт сыра той или иной страны, который обязательно надо попробовать. Например, приведенные ниже сорта.

Гарам масала - самая популярная в Индии приправа, которую используют практически в любом блюде. Представляет из себя гарам масала обжаренные без масла специи, которые затем измельчают.

У лимонов есть очень много сфер использования, а не только в кулинарии. Например, для поддержания чистоты в доме.

Во время долгих новогодних праздников без застолья никак не обойтись. Но как подать блюда во время торжества, чтобы было и красиво, и удобно гостям? Эти советы подачи блюд вам обязательно помогут.

Зима - сложное во всех отношениях для детского организма время года. Именно зимой, пускай на рынке много привозных фруктов, чувствуется недостаток витаминов. Как же организовать питание ребенка зимой, чтобы он получал все полезные для него вещества?

Сода - «уникальное» средство для похудения. На форумах куча сообщений от тех, кто якобы похудел при помощи соды. То внутрь ее принимают, то ванны делают. В общем, неразбериха полная, да только опасная для здоровья и бесполезная для фигуры.

Большинство при выборе сыра используют такие критерии, как дата производства, мягкость и вкус. Только это не всегда правильно. Если вы хотите узнать, как правильно выбрать сыр, тогда расширьте свои критерии оценки продукта.

Одним из модных средств для похудения является имбирь. А всем желающим похудеть чаще всего предлагают пить имбирный чай или зеленый кофе. Но не врет ли нам реклама? Хотя когда она правдива?