Пицца-сердце на День святого Валентина: 5 вариантов теста и не только

Приготовить пиццу в форме сердца очень просто. Вы вырезаете сердце или из теста (делайте большое расстояние между половинками), или из готового коржа. А дальше все дело техники.

Дрожжевое тесто

125 мл теплой воды
1 ст. л. растительного масла
175 г муки
7 г дрожжей

Замесите тесто и оставьте на 20 минут, чтобы подошло. Раскатайте и выкладывайте начинку.

Дрожжевое тесто с медом

1 ст. муки
1/3 ст. теплой воды
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сухих дрожжей
1/2 ст. л. меда
щепотка соли

В воде растворите мед, добавьте дрожжи и оставьте в теплом месте на пару минут. Замесите тесто, дайте ему подойти в течение 5 минут, раскатайте и кладите начинку.

Тонкое бездрожжевое тесто

2 ст. муки
1/2 ст. теплого молока
1 ч. л. соли
2 яйца
2 ст. л. растительного масла

Мягкое кефирное тесто

1 ст. кефира
2-2,5 ст. муки
1 ст. л. растительного масла
1 яйцо
1/2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соды
соль

Тесто для пиццы на сковороде

1 ст. муки
2 яйца
4 ст. л. сметаны
1/2 ч. л. соды
4 ст. л. майонеза

Начинкой для пиццы на День святого Валентина может быть что-угодно. Для вдохновения несколько самых удачных и романтичных вариантов:

- грибы, свинина, сыр горгонзола, говядина, паприка, бекон;
- свинина, грибы, ананас, бекон, две порции сыра;
- грибы, бекон, говяжий фарш, сыр чеддер;
- сыр, говяжий фарш, грибы, бекон, лук, салями;
- сыр, грибы, креветки, карри, ананас;
- сыр, грибы, бекон, кебаб, помидор, зеленый салат, сметана;
- сыр, грибы, сардины, лук, паприка, оливки, чеснок;
- грибы, сыр, курица, свинина, брынза, чеснок, оливки, лук, орегано;
- сыр, грибы, кукуруза, горошек, паприка, лук, курица;
- ветчина, ананас, болгарский перец;
- копченая курица, оливки, красный лук, кукуруза, бекон.

Не забывайте использовать кетчуп или соус для смазывания пиццы перед нанесением любого вида начинки.

Приятного аппетита!