Регистрация:18.04.2012
Рейтинг:
2989
Посты:2928
Коллекции:36
Подписки: 1
Подписчики: 9
Скопировано: 1
Нравится: 17
Статистика
Домашний малиновый зефир на День святого Валентина
12.02.14
0
1

Домашний малиновый зефир на День святого Валентина

/

Десерты, выпечка

Попробуйте на День святого Валентина приготовить к чаю вкусный и нежный зефир. Прелесть блюда в том, что готовите вы зефир дома, поэтому можете придать ему форму сердечек.

Ингредиенты:

200 г сахара
200 г малинового сиропа
200 г яичных белков
200 г сливок
80 г желатина
пудра сахарная по вкусу

Вылейте сироп в кастрюльку, добавьте сахар и варите на слабом огне, пока масса не загустеет. Все время помешивайте сироп, чтобы он не пригорел.

Холодные белки взбейте. Разведите желатин, согласно инструкции на упаковке.

Когда сироп будет густым, снимите его с огня и добавьте взбитые белки с желатином. Перемешайте.

Обильно посыпьте форму, в которой будет зефир, сахарной пудрой. Сверху распределите массу и снова посыпьте сахарной пудрой.

Поставьте зефир в холодильник на 2-3 часа для охлаждения и застывания.

Домашний зефир готов.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0041 сек.

Вверх