Регистрация:30.04.2013
Рейтинг:
570
Посты:520
Коллекции:15
Подписки: 3
Подписчики: 3
Скопировано: 1
Нравится: 13
Статистика
Постный грибной суп
04.03.14
0
1

Постный грибной суп

/

Первые блюда

Грибной суп - это богатое растительным белком блюдо. А добавление геркулеса поможет сделать суп более сытным. Отличный вариант для поста!

Ингредиенты:

луковица - 1 шт.
морковь - 1 шт.
овсяные хлопья - 2 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л.
сельдерей - 200 г
свежие или сушеные грибы - 200 или 50 г

Замочите в теплой воде сушеные грибы и оставьте их на 30 минут. Слейте воду и измельчите грибы. Залейте их холодной водой и варите 20 минут.

Нарежьте лук, корень сельдерея и морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле.

Добавьте овощную зажарку к грибам и варите еще 10 минут. Посолите и поперчите по вкусу. Выключите огонь и добавьте в суп овсяные хлопья. Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться 5 минут. Разлейте готовое блюдо по тарелкам и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0023 сек.

Вверх