| Регистрация: | 30.04.2013 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 520 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 3 |
| Подписчики: | 3 |
| Скопировано: | 1 |
| Нравится: | 13 |
| Статистика |
Морковь надо правильно готовить, чтобы из нее получился вкусный суп-пюре. Данный рецепт супа поможет приготовить вам очень необычное и вкусное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты:
куриный бульон - 1,5 л
сливочное масло - 2 ст. л.
лук - 2 шт.
морковь - 1 кг
тертый имбирь - 2 ст. л.
сливки - 250 мл
соль, белый перец по вкусу
Почистите лук, нарежьте его и обжарьте в сотейнике на растопленном сливочном масле. Добавьте бульон, нарезанную тонкими дольками морковь и имбирь. Накройте крышкой, доведите до кипения и оставьте вариться на медленном огне до мягкости моркови. Слегка остудите суп и пюрируйте блендером. Перелейте пюре в кастрюлю, добавьте сливки и подогрейте на сильном огне, помешивая. Посолите и поперчите суп по вкусу и доведите до кипения.
Подавайте готовый суп со сметаной и зеленью.
Ингредиенты:
куриный бульон - 1,5 л
сливочное масло - 2 ст. л.
лук - 2 шт.
морковь - 1 кг
тертый имбирь - 2 ст. л.
сливки - 250 мл
соль, белый перец по вкусу
Почистите лук, нарежьте его и обжарьте в сотейнике на растопленном сливочном масле. Добавьте бульон, нарезанную тонкими дольками морковь и имбирь. Накройте крышкой, доведите до кипения и оставьте вариться на медленном огне до мягкости моркови. Слегка остудите суп и пюрируйте блендером. Перелейте пюре в кастрюлю, добавьте сливки и подогрейте на сильном огне, помешивая. Посолите и поперчите суп по вкусу и доведите до кипения.
Подавайте готовый суп со сметаной и зеленью.
