Регистрация:30.04.2013
Рейтинг:
570
Посты:520
Коллекции:15
Подписки: 3
Подписчики: 3
Скопировано: 1
Нравится: 13
Статистика
Постные голубцы с чечевицей
13.03.14
0
1

Постные голубцы с чечевицей

/

Салаты, закуски

Голубцы с чечевицей - самое лучшее блюдо в пост. Чтобы приготовить эту вкуснятину, у вас уйдет всего лишь час. Но благодаря чечевице голубцы надолго обеспечивают чувство насыщения.

Ингредиенты:

краснокочанная капуста - 1 головка
рис - 1 ст.
чечевица - 300 г
томатный соус - 250 г
зеленые оливки - 2 ст. л.
по пучку свежего лука и петрушки
соль, перец, тмин

Снимите с капусты верхние листья и вырежьте кочерыжку. Варите капусту до мягкости листьев, затем отделите их друг от друга.

Отварите рис и чечевицу до готовности. Смешайте с мелконарезанной петрушкой, поперчите и посолите по вкусу.

Вырежьте из листьев твердые волокна, выложите на каждый лист по 2-3 ст. л. начинки и заверните конвертиком. Туго перевяжите каждый голубец зеленым луком.

Голубцы переложите в глубокую кастрюлю и залайте томатным соусом, смешанным с 3/4 ст. теплой воды и тмином. Запекайте голубцы в духовке около 30 минут при 200 °С. Готовые голубцы посыпьте нарезанными оливками.

Календарь паздников / Сгенерирована за 0.0038 сек.

Вверх