Универсальные заправки для салатов от Джейми Оливера

Популярный британский повар Джейми Оливер творит чудеса из самых обычных ингредиентов, которые можно найти на кухне. Особенно вкусными получаются салаты от Джейми Оливера, в которых самым главным ингредиентом является заправка.

Французская заправка от Джейми Оливера

Очистите и порубите половинку зубчика чеснока, сложите в баночку, добавьте 1 ч. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. белого и красного винного уксуса, 6 ст. л. оливкового масла, по щепотке соли и свежемолотого черного перца. Закройте крышкой и интенсивно перемешайте.

Азиатская заправка от Джейми Оливера

Почистите корень свежего имбиря размером с большой палец, натрите. Натрите зубчик чеснока. Пополам разрежьте 1 свежий перец чили и удалите семена, мелко нарежьте. Отожмите сок 1 лайма. Смешайте все в миске, добавьте 1 ст. л. кунжутного масла, 1 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса и взбейте.

Заправка с йогуртом от Джейми Оливера

Налейте в баночку 6 ст. л. натурального йогурта, добавьте 2 ст. л. белого или красного винного уксуса, 1 ст. л. оливкового масла, по щепотке соли и молотого черного перца.

Заправка с бальзамическим уксусом от Джейми Оливера

Налейте в банку 6 ст. л. ложек оливкового масла и 2 ст. л. бальзамического уксуса, добавьте по щепотке соли и молотого черного перца.

Лимонная заправка от Джейми Оливера

Смешайте 6 ст. л. оливкового масла, добавьте по щепотке соли и свежемолотого черного перца. Выжмите сок 1 лимона, перемешайте.