| Регистрация: | 07.11.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1241 |
| Коллекции: | 46 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 5 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 9 |
| Статистика |
Клубничное желе - это очень вкусная заготовка на зиму. Если вы не пробовали клубничное желе, то очень много упустили в своей жизни. Для многих это вкус детства, который просто невозможно забыть.
Ингредиенты:
1 кг клубники
500 г сахара
лимонная кислота на кончике ножа
1 ст. кипяченой воды
1 ст. л. желатина
Залейте теплой кипяченой водой ложку желатина и оставьте на 40 минут для набухания. В это время переберите клубнику, удалите плодоножки. Пропустите ягоды через мясорубку, если есть блендер, то можно воспользоваться им.
В клубнику добавьте сахар, перемешайте ягоды и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте лимонную кислоту и варите на медленном огне еще 3-5 минут. Снимите заготовку с огня, немного остудите и влейте разбухший желатин. Хорошенько перемешайте и снова доведите до кипения, но только не кипятите! Разлейте желе в чистые баночки и закатайте прокипяченными крышками. Стерилизовать заготовку не надо.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
1 кг клубники
500 г сахара
лимонная кислота на кончике ножа
1 ст. кипяченой воды
1 ст. л. желатина
Залейте теплой кипяченой водой ложку желатина и оставьте на 40 минут для набухания. В это время переберите клубнику, удалите плодоножки. Пропустите ягоды через мясорубку, если есть блендер, то можно воспользоваться им.
В клубнику добавьте сахар, перемешайте ягоды и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте лимонную кислоту и варите на медленном огне еще 3-5 минут. Снимите заготовку с огня, немного остудите и влейте разбухший желатин. Хорошенько перемешайте и снова доведите до кипения, но только не кипятите! Разлейте желе в чистые баночки и закатайте прокипяченными крышками. Стерилизовать заготовку не надо.
Приятного аппетита!
