| Регистрация: | 07.11.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1241 |
| Коллекции: | 46 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 5 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 9 |
| Статистика |
Маринованная цветная капуста очень понравится вам зимой. Хрустящая, с пикантным вкусом будет прекрасным дополнением к картошке и мясу.
Ингредиенты:
цветная капуста
900 мл воды
3/4 ст. уксуса 5%
50 г сахара
40 г соли
гвоздика, корица, душистый перец, лавровый лист
Разделите капусту на отдельные соцветия, не оставляя грубых частей. Вымойте, и пробланшируйте 2-3 минуты в подсоленной и подкисленной воде. Обдайте капусту ледяной водой, сразу же уложите в банки и залейте маринадом со специями.
Накройте капусту стерилизованными крышками. Пол-литровые банки стерилизуйте 5 минут, литровые - 7 минут. Закатайте.
Ингредиенты:
цветная капуста
900 мл воды
3/4 ст. уксуса 5%
50 г сахара
40 г соли
гвоздика, корица, душистый перец, лавровый лист
Разделите капусту на отдельные соцветия, не оставляя грубых частей. Вымойте, и пробланшируйте 2-3 минуты в подсоленной и подкисленной воде. Обдайте капусту ледяной водой, сразу же уложите в банки и залейте маринадом со специями.
Накройте капусту стерилизованными крышками. Пол-литровые банки стерилизуйте 5 минут, литровые - 7 минут. Закатайте.