Как определить правильный размер порции

Правильный размер порции еды каждого человека можно определить по его ладони. Собираетесь ли вы подавать мясо, рыбу или овощи, посмотрите на свою ладонь и вы будете точно знать необходимую порцию.

Порция любого мяса должна быть размером с ладонь, не считая длины пальцев.

Белая рыба, как треска, содержит мало жиров, поэтому ее объем можно измерить при помощи всей ладони, включая пальцы.

Травы очень легкие и они должны присутствовать в рационе каждого. За один прием можно съесть целую горсть травяных салатов.

Порционное количество ягод не должно превышать 80 г, т. е. ровно столько, сколько вмещается в ваши две ладони. Это же правило применимо к фруктам.

Приемлемое количество овощей, например, брокколи, должно помещаться в кулак и занимать половину тарелки.

Макароны и крупы измеряют сухими. В кулаке помещается обычно 75 г круп, что и является нормой для потребления.

Нормой для орехов в день считается чашеобразная ладонь. А еще орехи лучше всего есть не горстью а по одному для лучшего усвоения.

Углеводов за один прием пищи должно быть не более 200 калорий (250 для мужчин), что соответствует тому количеству картофеля, что помещается в ваш кулак.

Масло и шоколад (в целом любой жир) должны помещаться в чайную ложку, не более того. Если чайной ложки нет под рукой, тогда вам поможет большой палец. А вот для измерения шоколада подходит указательный.

Рекомендуется употреблять 30 г сыра за один прием пищи, что соответствует двум указательным пальцам.