Регистрация:26.03.2012
Рейтинг:
720
Посты:713
Коллекции:15
Подписки: 9
Подписчики: 9
Скопировано: 12
Нравится: 89
Статистика
Яйца-кокотт по-итальянски
06.05.12
0
0

Яйца-кокотт по-итальянски

/

Салаты, закуски

Яйца-кокотт - это яйца, запеченные в плоскодонной посуде или приготовленные на водяной бане. Их хорошо подавать в качестве завтрака.

К яйцам при запекании можно добавлять и другие продукты, придавая блюду определенный национальный колорит. К примеру, если добавить копченый сыр, помидоры и базилик, получатся яйца-кокотт по-итальянски.

Чтобы приготовить яйца-кокотт в итальянском стиле, разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте сливочным маслом две порционные формочки для запекания.

100 г копченого сыра («Проволоне» или «Сулугуни») нарежьте кубиками, 2 веточки базилика разберите на листья, 2 помидора черри разрежьте на 4 дольки.

На дне форм распределите кубики сыра, четвертинки помидоров и листья базилика. В каждую форму вбейте по одному яйцу.

Возьмите большую жароупорную посуду, до половины наполните ее теплой водой и поставьте в нее формочки (получается водяная баня). Запекайте в разогретой духовке 12-15 минут.

Подавать блюдо горячим с тостами.

Holiday`s today / Сгенерирована за 0.0015 сек.

Вверх