| Регистрация: | 28.05.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 1630 |
| Коллекции: | 16 |
| Подписки: | 0 |
| Подписчики: | 4 |
| Скопировано: | 0 |
| Нравится: | 26 |
| Статистика |
Кроме собственно мангала или гриля, необходимо обзавестись и дополнительным инструментом для приготовления мяса.
Можно купить готовый набор для гриля, а можно ограничиться лишь предметами первой необходимости. В любом случае арсенал настоящего барбекюшника будет неполным без шампуров и специальной сетки или корзины для жарки больших кусков мяса и рыбы.
Шампуры лучше всего выбирать из нержавеющей стали со скрученным сечением, чтобы при жарке они не соскальзывали и не прокручивались, а мясо прожаривалось равномерно.
Не лишними будут и щипцы для переворачивания стейков и котлет для бургеров, кисточка для нанесения маринада, лопатка для углей и перчатка из жаропрочного материала, хотя без последней в большинстве случаев удается обойтись.
Окончательно возведет вас в статус гуру барбекю специальный цифровой термометр для определения степени прожарки мяса — прибор, редко встречающийся в наших широтах, но безусловно полезный и эффектный.
Не забудьте все приобрести, так как иногда с температурой можно не угадать, или проворная котлетка неудачно прилипнет к решетке или стенке. Процесс поедание, конечно же, принесет удовольствие, но процесс жарки на гриле или мангале тоже должен быть не менее приятным.
Можно купить готовый набор для гриля, а можно ограничиться лишь предметами первой необходимости. В любом случае арсенал настоящего барбекюшника будет неполным без шампуров и специальной сетки или корзины для жарки больших кусков мяса и рыбы.
Шампуры лучше всего выбирать из нержавеющей стали со скрученным сечением, чтобы при жарке они не соскальзывали и не прокручивались, а мясо прожаривалось равномерно.
Не лишними будут и щипцы для переворачивания стейков и котлет для бургеров, кисточка для нанесения маринада, лопатка для углей и перчатка из жаропрочного материала, хотя без последней в большинстве случаев удается обойтись.
Окончательно возведет вас в статус гуру барбекю специальный цифровой термометр для определения степени прожарки мяса — прибор, редко встречающийся в наших широтах, но безусловно полезный и эффектный.
Не забудьте все приобрести, так как иногда с температурой можно не угадать, или проворная котлетка неудачно прилипнет к решетке или стенке. Процесс поедание, конечно же, принесет удовольствие, но процесс жарки на гриле или мангале тоже должен быть не менее приятным.