Огурцы маринованные с клюквой

Огурцы и клюква - это, оказывается, не экзотика, а исконно русское блюдо. А в банке-то как красиво смотрится подобная композиция!

Нам необходимо:

1,5 кг огурцов
200 г клюквы

Для маринада на 1л воды:

50 г соли
50 мл винного уксуса
100 г сахара

Огурцы вымыть, ножом вырезать узкие полоски по всей длине огурца, через равные промежутки.
Огурцы нарезать крупными кусками.
В стерильные банки уложить огурцы, чередуя их клюквой.
В воду добавить сахар, соль, винный уксус, закипятить и этим маринадом залить огурцы с клюквой.
Банки закатать,оставить при комнатной температуре до полного остывания.