Закуски к вину: сыр из козьего молока

Объедаться таким сырком не стоит, так как можно и помереть. А вот лучше вкушать его с приятным спиртным напитком, потягивая пьянящую жидкость из бокала.

Сыры белого или серого цвета с характерным вкусом, который придается им козьим молоком. Могут быть очень разнообразны: от свежих творожных, мягких с белой корочкой до прессованных и сухих.

Существует легенда о том, что римский император Антони Пий так увлекся баноном, одним из козьих сыров, что умер от несварения желудка, однажды съев его слишком много.

Рекомендация вина: шампанское.