Сколько варить курицу?

Отварная курятина считается одним из популярных диетических блюд. Действительно, куриное мясо отличается высокой питательной ценностью, но при этом оно не слишком жирное. Сколько варить курицу?

Цыплята-бройлеры варятся намного быстрее, чем домашние куры. Так, чтобы сварить бройлера, нужно от 1,5 часов, а домашнюю курицу варить нужно от 2 часов.

Отдельные куски курятины варятся быстро. Например, чтобы сварить окорочка или филе курицы, достаточно будет 30 минут. Важно учесть, что при варке курицы воды в кастрюлю нужно наливать столько, чтобы мясо было полностью покрыто ею.