| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2456 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 14 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 27 |
| Статистика |
Кальмары очень популярны в кулинарии, из них готовят разные тушеные и фаршированные блюда, салаты, закуски. Кальмаров обычно варят, и очень важно во время варки правильно определить время их готовности. Сколько же варить кальмаров?
Если кальмаров переварить, то их мясо станет похожим на резину. Поэтому к вопросу длительности варки кальмаров нужно подойти очень тщательно.
Кальмары опускаются в кипящую воду и варятся под закрытой крышкой не более 2-3 минут. После этого кальмары вынимаются из воды и охлаждаются.
Если кальмаров переварить, то их мясо станет похожим на резину. Поэтому к вопросу длительности варки кальмаров нужно подойти очень тщательно.
Кальмары опускаются в кипящую воду и варятся под закрытой крышкой не более 2-3 минут. После этого кальмары вынимаются из воды и охлаждаются.