Регистрация:23.03.2012
Рейтинг:
2001
Посты:2456
Коллекции:15
Подписки: 14
Подписчики: 11
Скопировано: 2
Нравится: 27
Статистика
Сколько варить кальмаров?
10.07.12
0
0

Сколько варить кальмаров?

/

Домоводство

Кальмары очень популярны в кулинарии, из них готовят разные тушеные и фаршированные блюда, салаты, закуски. Кальмаров обычно варят, и очень важно во время варки правильно определить время их готовности. Сколько же варить кальмаров?

Если кальмаров переварить, то их мясо станет похожим на резину. Поэтому к вопросу длительности варки кальмаров нужно подойти очень тщательно.

Кальмары опускаются в кипящую воду и варятся под закрытой крышкой не более 2-3 минут. После этого кальмары вынимаются из воды и охлаждаются.
Вверх