| Регистрация: | 23.03.2012 |
| Рейтинг: | |
| Посты: | 2456 |
| Коллекции: | 15 |
| Подписки: | 14 |
| Подписчики: | 11 |
| Скопировано: | 2 |
| Нравится: | 27 |
| Статистика |
Морковь - желанный гость на летнем столе. Из сырой моркови делают отличные салаты, а вареная морковь добавляется в супы, а также служит отличным гарниром. Сколько нужно варить морковь, чтобы добиться оптимального результата?
Морковь обычно варится около 20-25 минут. Если использовать для варки моркови скоро- или пароварку, то процесс приготовления существенно ускорится: нужно 6 минут варить морковь в скороварке или 8 - в пароварке.
К слову, чистить морковь полезнее не до, а после варки, ведь так в ней сохраняется больше витаминов и полезных веществ. Кроме того, лучше солить морковь после варки при приготовлении конечного блюда, в другом случае соль перебьёт сладкий морковный вкус.
Морковь обычно варится около 20-25 минут. Если использовать для варки моркови скоро- или пароварку, то процесс приготовления существенно ускорится: нужно 6 минут варить морковь в скороварке или 8 - в пароварке.
К слову, чистить морковь полезнее не до, а после варки, ведь так в ней сохраняется больше витаминов и полезных веществ. Кроме того, лучше солить морковь после варки при приготовлении конечного блюда, в другом случае соль перебьёт сладкий морковный вкус.