Что можно сделать из яиц?

Яйца известны как один из самых популярных ингредиентов в приготовлении еды на скорую руку. Когда говорят о яйцах, первое, что приходит на ум, - это, конечно, омлет. Но что еще можно сделать из яиц?

Омлет считается блюдом банальным. Но это справедливо, только если готовить омлет всегда одним и тем же способом. На самом же деле вариантов приготовления омлета - масса.

Яйца-пашот, яичница-глазунья, пышный омлет, омлет с различными добавками, омлет по-японски - это лишь малая часть возможных вариантов приготовления яиц. Еще есть отварные яйца: вкрутую, в мешочек, всмятку.

Отварные яйца можно фаршировать: получается вкусная и красивая закуска. Сваренные вкрутую яйца часто используются в различных салатах, в пирогах и пирожках. В зеленый борщ со щавлем также зачастую добавляют отварные яйца.

Сырые яйца служат для приготовления всевозможных десертов и выпечки: они добавляются и в тесто, и в кремы, и в глазури или помадки.

Сырые яйца могут также использоваться и для приготовления напитков. К примеру, с детства всем знакомый гоголь-моголь делается как раз на основе сырых яиц.